О полезных свойствах Омеги-3

Сложно не согласиться с тем, что качество пищевых продуктов, которые мы сегодня употребляем, сильно изменилось за последнее столетие. Зачастую рацион питания даже тех людей, которые придерживаются принципов ЗОЖ, не всегда покрывает все потребности организма в пищевых нутриентах и дополнительных компонентах пищи.

Общие сведения

Большинство из нас хотят, чтобы у них были здоровыми сосуды и сердце, не развивалась артериальная гипертензия, на нужном уровне поддерживался холестерин в плазме крови, не формировалось избыточных подкожных жировых отложений. Сегодня можно найти в глобальной сети информацию о том, что помочь в этом могут полиненасыщенные жирные кислоты, особенно класс омега-3. Наибольшее количество этих веществ содержится в рыбьем жире, который используют для изготовления добавок в форме капсул. Чтобы по достоинству оценить пользу омега 3 для организма, необходим курсовой прием этих препаратов.

Характеристики омега-3

Для организма человека особенно важны три типа омега-3 кислот:

• АЛК или альфа-линолевая – ее можно найти в растительном масле – рыжиковом, льняном, рапсовом, соевом.
• ЭПК или эйкозапентаеновая – особенно много ее в морской жирной рыбе, например, тунце, лососе.
• ДГК или докозагексаеновая кислота – ее много в жирных породах лососевых рыб.

Особенно важной из всех трех кислот считается АЛК, она относится к незаменимым вариантам ПНЖК, ее нужно получать с пищей или добавками постоянно. Это связано с тем, что сам организм не может синтезировать эту кислоту из пищи, но она жизненно необходима в процессах метаболизма.

Полезные (лечебные) свойства

Важно подробнее рассмотреть полезные свойства омега 3 в отношении организма. Особенно важны эти соединения для здоровья сердечно-сосудистой системы, поскольку они участвуют в важных метаболических процессах, которые помогают в работе самого сердца и поддержании тонуса сосудов.

Снижение количества триглицеридов

Особенно подробно исследовались свойства омега-3 снижать уровень липидных фракций крови, особенно – триглицеридов. Это часть липидного спектра крови, которая циркулирует по сосудам и может запасаться в форме подкожного жира в проблемных зонах. Кроме того, повышенные концентрации триглицеридных фракций связаны с развитием в стенках артерий атеросклеротических бляшек, что повышает риск формирования инфаркта или инсульта. Растущие бляшки постепенно сужают внутренний просвет артерий, из-за чего нарушается доставка в ткани кислорода, что особенно опасно для миокарда и головного мозга, мышц и почек.

Снижение риска опасных аритмий

Если сердечный ритм неравномерный, слишком быстрый или медленный, сокращения возникают с перебоями, это и есть аритмия. Часть нарушений ритма относительно безвредные, но есть и такие, при которых риски инсульта или других серьезных проблем со здоровьем – возрастают. Наиболее опасны:

• Мерцательная аритмия.
• Фибрилляция предсердий.
• Фибрилляция желудочков

По данным многочисленных исследований выявлена связь между повышенным потреблением омега-3 и уменьшением частоты фатальных аритмий.

Профилактика атеросклероза

Основная проблема при данной патологии – образование на внутренней поверхности артерий холестеринового налета. Постепенно в стенках сосудов образуются бляшки – смесь холестерина, кальция и жира, отмирающих клеток. Это создает выпячивание внутрь сосуда, что ограничивает поток крови через него. Когда бляшка перекрывает больше, чем 70% артерии – это риск того, что кровоток вообще прекратится.

Если перейти на диету, которая богата продуктами с омега-3, это поможет снизить риск инфаркта или инсульта. Но важно, чтобы пища была с невысоким количеством насыщенных жиров и большим объемом омега-3. Именно эти соединения обладают противовоспалительным и антиоксидантным эффектом, помогают улучшить работу клеток эндотелия, покрывающего кровеносные сосуды. Если питание не богато ПНЖК, стоит добавить дополнительный прием добавок с ними.